Quorum Estudio

Restaurante

Reforma Integral en Casa del Siglo XIX. Camariñas / A Coruña

A 20 m. escasos del mar y un restaurante cuyo nombre, “A Marina de Camariñas“, que nos sugiere hacia donde debemos dirigirnos en este trabajo. El espacio se encuentra en una casa datada en el S. XIX, donde ocupamos el 80% de la planta 0. Dentro del programa de necesidades, debemos incorporar: vestíbulo de acceso, cocina, obrador para pescados, almacén, aseos y 2 comedores. El 20% restante se destina, a una estancia privada.

Se comienza con la obra y empezamos con las demoliciones donde se elimina el falso techo de escayola, la antigua tabiquería, por cuestiones de normativa se pica el pavimento y por último se descubre la piedra de cantería de los muros, oculta bajo un acabado de pintura con cal. Como la fachada está protegida por Patrimonio se debe mantener el tono blanco existente, el cual es el idóneo para esta construcción ubicada tan cerca del mar.

La superficie que se pretende asignar a cada espacio, viene marcada por los limites que crean los muros de cierre de piedra y por este motivo, es necesario plantear 2 comedores. La sala principal, tiene una capacidad de aforo de 32-36 personas y el comedor más pequeño para 10-14 comensales.

Los propietarios de este restaurante, llevan alrededor de 35 años en el sector de la hostelería & restauración y en este traslado al nuevo local, tienen la ilusión de reflejar con pequeños detalles formales que este restaurante, es un espacio que hace alusión al mar y no solo por la carta de comidas.

Otro objetivo dentro del planteamiento, trataba de emplear sillas con diferentes tonalidades y para esta ocasión, se han retapizado mobiliario que ellos ya tenían. Los tonos que se han escogido, son colores relacionados con el mar y con el cielo, por lo que gama cromática, comprende los tonos verdes, azules y naranjas. Una vez dentro del local, la atmósfera es cálida, también acogedora y con suficiente holgura entre zonas para que el espacio pueda fluir y evitar que se vea congestionado y atascado.

Trabajo de Estudio: Planteamiento y Representación de Ideas. Resumen Desarrollo del Proyecto

1/ Alzado - Sección Zona Mostrador y Acceso. Reforma Integral en Casa del Siglo XIX para Restaurante en Camariñas, A Coruña

Obra, Progreso y Evolución. Resumen Desarrollo del Proyecto

Fotografías realizadas durante el proceso constructivo. Reforma Integral en Casa del Siglo XIX para Restaurante en Camariñas, A Coruña